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周二，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货震荡上涨，截至收盘，小麦期货上涨2.25美分到3.75美分不等，其中7月期约上涨2.75美分，报收667.25美分/蒲；9月期约上涨2.50美分，报收680.25美分/蒲；12月期约上涨2.50美分，报收698.75美分/蒲。

市场资讯：

据欧盟委员会，截至5月17日，欧盟2025/26年大麦出口量为821万吨，而去年为456万吨；欧盟2025/26软小麦出口量为2063万吨，而去年同期为1923万吨。

美国农业部周一发布的作物进展周报显示，截至5月17日，美国冬小麦优良率为27%，为30年来的最低水平，上周为28%，上年同期为52%。

美国农业部数据显示，截至2026年5月14日当周，美国小麦出口检验量为223972吨，前一周修正为511703吨，初值为511436吨。2025年5月15日当周，美国小麦出口检验量为431383吨。本作物年度迄今，美国小麦出口检验量累计为23098775吨，上一年度同期为20750076吨。美国小麦作物年度自6月1日开始。